法式浓汤

2020-09-24|阅读数:0| 返回 >>

原料：

面粉、奶油、玉米羹

配料：

盐、黑胡椒粉

制作方法：

1、小火加热，将奶油放入锅中用余温加热至融化，再加入面粉拌炒；

2、面粉和奶油炒出玉米浓汤的浓稠感；

3、待到面粉已经拌炒开，会散发出浓香的味道，即准备加入滚烫的高汤，迅速搅拌均匀；

4、用中火稍煮，直到适量浓稠度；

5、将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，使口感更加滑顺；

6、过滤后的奶油汤加进玉米羹和适量的盐和胡椒粉调味；

7、加进牛奶调匀即成。

菜品特点：浓郁鲜香 低热减肥